巨石阵& # 8217;考古学家说,美国的建筑者是肉食者

2022-07-15 / 作者:猫咪资讯 / 来源:网络整理 / 阅读:454 /
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来自德国和英国的考古学家揭示了杜灵顿墙的烹饪选择和饮食习惯,这是一个新石器时代的定居点,被认为是附近巨石阵建筑者的住所。对陶器和动物骨骼的详细分析发现了有组织的宴会的证据,这些宴会的特点是烧烤式的烧烤,以及一种意想不到的食物分配和分享方式。英国威尔特郡著名的史前遗迹巨石阵。约克大......

来自德国和英国的考古学家揭示了杜灵顿墙的烹饪选择和饮食习惯,这是一个新石器时代的定居点,被认为是附近巨石阵建筑者的住所。对陶器和动物骨骼的详细分析发现了有组织的宴会的证据,这些宴会的特点是烧烤式的烧烤,以及一种意想不到的食物分配和分享方式。

Stonehenge, a famous prehistoric monument in Wiltshire, England.英国威尔特郡著名的史前遗迹巨石阵。

约克大学的奥利弗·克雷格博士领导的研究小组分析了数百件陶器碎片上残留的食物残渣。发现了锅的使用方式的不同。

人们发现居住区的陶器被用来烹饪动物产品,包括猪肉、牛肉和奶制品,而仪式场所的陶器主要用于奶制品。

“这种空间模式可能意味着牛奶、酸奶和奶酪被认为是相当排外的食物,只有少数人消费,或者奶制品& # 8211;今天常被视为纯洁的象征& # 8211;被用于公共仪式,”科学家们说。

伦敦大学学院的迈克·帕克·皮尔森教授说:“牛奶罐在大型仪式建筑中的特殊位置表明,某些产品具有超越营养的仪式意义。”

"分享食物对于促进史前英国分散的农业社区的团结有着宗教和社会的含义。"

令人惊讶的是,在杜灵顿城墙上几乎没有植物养料的迹象。主要证据指向大量动物消费,尤其是猪。

对动物骨骼的进一步分析发现,许多猪在达到最大体重之前就被杀死了。这是有计划的秋冬屠宰和盛宴式消费的有力证据。

纽卡斯尔大学的研究小组成员丽莎-玛丽·希利托博士说:“陶器分析与动物骨骼研究的结合非常有效,它展示了如何将这些不同类型的证据结合起来,以提供过去食物和烹饪的详细图片。”

“烹饪肉类的主要方法被认为是在室内壁炉周围的锅里煮和烤,以及更大的户外烧烤式烧烤——后者由动物骨头上独特的燃烧模式证明,”考古学家说。

“从动物骨骼的所有部分都发现了骨头,这表明牲畜是步行到现场的,而不是作为肉的关节引入的。”

同位素分析表明,牛来自许多不同的地方,有些离遗址很远。

皮尔森教授说,“动物从英国各地被带到户外集体聚会上烧烤和烹饪,也可以在杜灵顿墙的许多房子里以更私人的方式食用。”

这一点很重要,因为它需要大量志愿者的协调。

正如一些考古学家所建议的,观察到的宴会模式不符合奴隶社会,在那里劳动力是被强迫和胁迫的。

克雷格博士解释说:“在杜灵顿墙,食物共享和活动分区的证据表明,烹饪组织程度比英国史前时期预期的要高。”

“这里的居民和许多游客都知道如何准备、食用和处理食物,”他补充道。

“这一点,加上宴会的证据,表明杜灵顿墙是一个组织良好的工作社区。”

这些发现发表在2015年10月出版的《古代》杂志上。

皮尔森教授说:“这项新研究让我们对建造巨石阵的人们组织大规模盛宴有了一个奇妙的了解。”。

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奥利弗·克雷格等人,2015年。喂养巨石阵:杜灵顿墙新石器时代晚期遗址的烹饪和消费。古物,第89卷,第347号,第1096-1109页;doi:10.15184/aqy 2015.110


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